Rimuove/aggiunge una o più classi css ad un elemento
$(selector).toggleClass(classname,function(index,currentclass),switch)
<script>
$(document).ready(function(){
$("button").click(function(){
$("p").toggleClass("classe2");
});
});
</script>
<style>
.classe1 {
font-weight:bold;
}
.classe2 {
border:1px solid red;
}
</style>
<p class="classe1">paragrafo.</p>
<button>Cambia classe</button>