Sostituisce degli elementi html con dei nuovi contenuti
$(selector).replaceWith(content,function(index))
<script>
$(document).ready(function(){
$("button").click(function(n){
$("h2").replaceWith("<h1>Nuovo titolo</h1>");
});
});
</script>
</head>
<h2>titolo 1</h2>
<p>Paragrafo 1</p>
<h2>titolo 2</h2>
<p>Paragrafo 2</p>
<h2>titolo 1</h2>
<p>Paragrafo 3</p>
<button>test</button>